{"id":242,"date":"2024-08-31T19:53:07","date_gmt":"2024-08-31T22:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/noveltecnica.com\/?p=242"},"modified":"2024-09-03T13:19:29","modified_gmt":"2024-09-03T16:19:29","slug":"ozono-en-ambientes-y-maduracion-de-quesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/2024\/08\/31\/ozono-en-ambientes-y-maduracion-de-quesos\/","title":{"rendered":"Ozono en ambientes y maduraci\u00f3n de quesos"},"content":{"rendered":"\n<p>Cuando se maduran quesos en c\u00e1maras, es un problema cl\u00e1sico el desarrollo de hongos en la superficie de los quesos, lo que obliga a hacer limpiezas peri\u00f3dicas de los quesos mediante lavado y raspado, lo implica mano de obra y p\u00e9rdida de material.<\/p>\n\n\n\n<p>El ozono en este caso constituye una herramienta insustituible para poder controlar \u00e9stos problemas, siendo adem\u00e1s una alternativa completamente ecol\u00f3gica ya que no genera residuos de ning\u00fan tipo, ni en los productos elaborados ni en el ambiente. Permite tratar de modo igualmente eficiente superficies y ambientes.<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\"  class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/noveltecnica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Lacteos-Novel-Tecnica.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incrustado de Lacteos-Novel-Tecnica.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-fc4ce83b-a41f-47b5-b67d-5db57d81a6d5\" href=\"https:\/\/noveltecnica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Lacteos-Novel-Tecnica.pdf\">Lacteos-Novel-Tecnica<\/a><a href=\"https:\/\/noveltecnica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Lacteos-Novel-Tecnica.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-fc4ce83b-a41f-47b5-b67d-5db57d81a6d5\">Descarga<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se maduran quesos en c\u00e1maras, es un problema cl\u00e1sico el desarrollo de hongos en la superficie de los quesos, lo que obliga a hacer limpiezas peri\u00f3dicas de los quesos mediante lavado y raspado, lo implica mano de obra y p\u00e9rdida de material. El ozono en este caso constituye una herramienta insustituible para poder controlar &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/2024\/08\/31\/ozono-en-ambientes-y-maduracion-de-quesos\/\" class=\"more-link\">Segu\u00ed leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Ozono en ambientes y maduraci\u00f3n de quesos&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":293,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions\/293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noveltecnica.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}